HONEY BLACK μαύρο τσάι Ταϊβάν - 50 γρ

Το μαύρο τσάι Honey προέρχεται από την περιοχή Hualien, που βρίσκεται στη δυτική ακτή του νησιού της Ταϊβάν. Η περιοχή είναι γνωστή για την παραγωγή του γνωστού «Oriental Beauty», ενός από τα πιο σπάνια και περιορισμένα τσάγια oolong που έγιναν ποτέ.
Ακριβώς όπως συμβαίνει με το Oriental Beauty, τα πολύ μικρά τζιτζίκια (jacobiasca formosana) τρέφονται με το χυμό των φύλλων, αυτό προκαλεί μια φυσική διαδικασία οξείδωσης ακόμη και πριν τη συλλογή των φύλλων.
Αυτή η διαδικασία, σε συνδυασμό με την επιδέξια εργασία ξήρανσης και κύλισης, δίνει στα μικρά και τρυφερά μπουμπούκια και στα πρώτα φύλλα που συγκομίζονται το καλοκαίρι μια μοναδική γλυκιά νότα μελιού, συνοδευόμενη από λουλουδένιες νότες. Ελαφρύ, νόστιμο και αρωματικό, είναι πραγματικά μια σπάνια που δεν πρέπει να χάσετε!
Προετοιμασία: 90° νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι, έγχυμα για 3 λεπτά
Μαγεμένα τσάγια και στο Gambero Rosso! Μόνο στη Μπολόνια.