Μαύρο τσάι Sikkim TGFOP1 TEMI ff - 50 g

Το Σικίμ είναι ένα μικρό κρατίδιο στη βόρεια Ινδία, που βρίσκεται στα βουνά των Ιμαλαΐων μεταξύ Μπουτάν, Νεπάλ και Θιβέτ, προσαρτημένο στην ινδική επικράτεια μόλις τον τελευταίο καιρό.
Το Temi είναι η μοναδική φυτεία στην περιοχή, που ιδρύθηκε το 1969 στα νότια της πόλης. Βρίσκεται σε μεγάλο υψόμετρο πάνω από 1.700 μέτρα και δεδομένης της προνομιακής του θέσης, το τσάι που συγκομίζεται είναι εξαιρετικής ποιότητας.
Σε αυτή την περίπτωση έχουμε ένα πρώτο ξέπλυμα (πρώτη συγκομιδή) που αποτελείται από μικρά πρασινωπά μπουμπούκια, με φρέσκια, λουλουδάτη και αρωματική γεύση. Οι λάτρεις του τσαγιού από το Darjeeling ή το Νεπάλ δεν μπορούν να μην το δοκιμάσουν!


Προετοιμασία: 90° νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι, έγχυμα για 3 λεπτά
Μαγεμένα τσάγια και στο Gambero Rosso! Μόνο στη Μπολόνια.